Co jedzą Włosi?

Kuchnia włoska niejedno ma imię. Dla nas oczywiście włoskie przysmaki to: pizza, makaron, oliwki, lody czy parmezan, a także dodawana do wielu potraw oliwa. Okazuje się jednak, że w każdym z regionów Włoch je się trochę inaczej i inne składniki są bardziej popularne.

Północne Włochy to kraina, gdzie spożywa się dużo ryżu, wcale nie makaronu oraz polentę czyli potrawę robioną kiedyś z mąki kasztanowej a dziś głównie kukurydzianej niekiedy z dodatkiem sera. Tam także używa się bardzo dużo masła. Na południu Włoch zaś je się zdecydowanie więcej makaronu oraz oliwy.

Włoski makaron można podawać na wiele różnych sposób od najprostszego tylko z oliwą i parmezanem aż po niezwykle smakowite zestawy z owocami morza czy mięsem. Bardzo popularny mięsny sos do makaronu zjemy oczywiście w Bolonii.

Stolicą pizzy jest zaś Neapol. To danie kojarzy nam się z Włochami bardziej niż inne i je także można serwować z przeróżnymi dodatkami. Bardzo popularne jest tam serwowanie pizzy ze świeżą rukolą.